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Il piccolo frutto di acerola (ciliegia di barbados) proviene dall'America Centrale e dal Brasile. Contiene circa 1680mg per 100g di vitamina C, in media fino a 50 volte di più delle arance ed è, dopo il camu-camu, il frutto con il contenuto di vitamina C più alto al mondo. Contiene anche le vitamine A, B2, E e acido nicotinico oltre a calcio e mangesio.

Il suo sapore forte e acidulo armonizza molto bene con la spremuta d'arancia. Questa combinazione è quella che viene più communemente frullata in Brasile ed è ottima per gli amanti della frutta aspra e degli agrumi.